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今年最後🎵

11/29(日) −4℃ 曇り
皆様おはようございます。
山の斜面には雪が残っていますが、道路の雪は溶け、お天気も回復してきそうな空模様の吉和です。

本日は今年最後の営業です。
ここまで寒くなると、酵母ちゃんは冬眠に入るそうです。
昨日の食パンの発酵は一次発酵30時間 二時発酵には7時間要しました。
ううう〜叩き起こすにはなかなか起きてくれません。
叩いても揺すっても起きてくれません。こんちゃんと一緒です。
と、いうことでお店も春まで冬眠に入ります。

外はマイナス気温ですので、お家の中で販売をします。
ストーブであったまって下さいね。

では、皆様のお越しをお待ちしております。
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| こんちゃんち | 10:29 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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